Setas medicinales en Sanabria

Normalmente se emplean simultáneamente y con el mismo significado las palabras "hongo" y "seta", pero son cosas distintas. Seta equivale al fruto del hongo; es como la manzana del manzano y hongo es el individuo entero y se corresponde con la planta del manzano completa. En Sanabria existen muchas setas medicinales, aunque no se han venido utilizando desde la más remota antigüedad como en Extremo Oriente, sobre todo en China y Japón, así como en América por aztecas, mayas e incas, y algunas civilizaciones europeas, como la griega y la romana. Las aplicaciones medicinales tratadas se ordenan por grupos; de esta forma se exponen las setas que actúan como adaptógenos y estimulantes del sistema inmunitario, afrodisiacos, alucinógenos, antibióticos, anticancerígenos, antiosteoporóticos, antivirales, estimulantes del crecimiento de las células nerviosas, inhibidores de la enfermedad de Alzheimer y de otras dolencias, tales como Parkinson y Hodgkin; inhibidores de la actividad oncogénica, inmunodepresivos, etc...
Debido a que Sanabria es una de las comarcas de la Penìnsula Ibèrica con mayor diversidad de setas, y por supuesto setas medicinales, serìa interesante realizar un pequeño estudio de aquellas que tenemos muy cerca nuestro y en la actualidad no tienen aprovechamiento por desconocimiento.